STRUKTUR LAUNDRY DI HOTEL

STRUKTUR LAUNDRY DI HOTEL

KETERANGAN :

1.   LAUNDRY MANAGER

·       Bertugas dan berfungsi memimpim seluruh pelaksanaan kegiatan proses pencucian di laundry dan dry cleaning

·       Bertanggung jawab atas pengeluaran untuk biaya  operasional.

·       Melatih dan memotivasi bawahannya.

·       Menangani masalah atau keluhan tamu.

2.   LAUNDRY SECRETARY

·       Tugasnya ilalah membantu Laundry Manager dalam menyelesaikan seluruh tugas-tugas yang sifatnya administratif

3.   ASSISTANT LAUNDRY MANAGER

·       Membantu menggantikan Laundry Manager pada saat tidak berada ditempat selama operasional laundry dan dry cleaning berjalan

·       Bertanggung jawab kepada Laundry Manager /langsung ke General Manager jika, Laundry Manager tidak berada ditempat

4.   CHIEF GUEST LAUNDRY

·       Merencanakan, mengorganisir, mengarahkan, mengkoordinir dan mengawasi seluruh kegiatan bawahannya dalam operasional laundry

·       Melaksanakan program kerja yang telah ditentukan bersama

·       Membuat laporan hasil kerja anak buah

·       Membina kerjasama dengan pengawas lain

5.   CHIEF HOUSE LAUNDRY

·       Menyiapkan pencucian, pemerasan, pengeringan dan pengepresan linen hotel, uniform pegawai, dengan mempergunakan mesin sesuai dengan prosedur dan standar yang telah ditetapkan

6.   ORDER TAKER

·       Mencatat permintaan pencucian tamu dan menginformasikan kepada valet agar mengambil cucian tersebut

7.   VALET

·       Petugas yang bertanggung jawab atas pengambilan & pengantaran cucian tamu.

8.   CHECKER

·       Memeriksa seluruh cucian tamu sebelum diproses yaitu menangani kondisi cucian (kancing, saku).

·       Menghitung kembali jumlah cucian agar sesuai dengan daftar laundry.

·       Memindahkan data dari laundry list ke buku cucian tamu.

·       Menyerahkan laundry list ke bagian laundry, dry cleaning dan laundry office.

9.   MARKER

·       Memberikan tanda ke setiap jenis cucian agar tidak tertukar untuk itu diperlukan linen paper (kertas kain) yang kuat dan tahan, berisi :

A. Nomor kamar

B. Tanggal

C. Kode dari si pembuat.

10.                     WASHER

·       Melaksanakan proses pencucian pakaian tamu, pakaian pegawai, lena hotel dan atau out side laundry dengan mesin menurut standar dan sesuai dengan prosedur yang telah ditetapkan

11.                     PRESSER

·       Mengepres pakaian tamu dan pakaian pegawai menurut standar dan sesuai dengan prosedur yang telah ditetapkan

12.                     DRY CLEANING OPERATOR

·       Petugas yang menjalankan mesin dry cleaning

·       Memeriksa dan mensortir cucian yang akan dicuci menurut jenis bahan dan warna.

·       Memasukan cucian ke trolley hamper bila perlu untuk menghindari kerusakan bahan

13.                     MANGLER

·       Mengepres linen hotel dan atau out side linen sesuai dengan standar yang ditentukan dan melipat menurut prosedur yang telah ditetapkan